Kozi ser z mango i ze szpinakiem
Na dwie osoby
Składniki:
Na sałatkę
1 małe opakowanie umytego szpinaku
1 mała roladka koziego sera
1/2 mango
1/2 cebuli szalotki
4 plasterki szyki serrano
Dressing
1 łyżka konfitury z czerwonych porzeczek (lub dwie łyżki świeżych porzeczek)
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżka oliwy
Wszystko delikatnie wymieszać.
Przygotowanie:
Cebulę obrać i pokroić cieniutko w plastry, połowę mango ponacinać w krzyż (patrz zdjęcie) następnie wyciąć miąższ. Szpinak, szynkę oraz ser ułożyć na talerzach, udekorować cebulą i mango, następnie polać wszystko dressingiem.


Komentarze
Liczba komentarzy: 0