Tag: tort bezowy

BEZOWY WIANUSZEK

img_0596

Składniki na bezę : 300 gram białek 300 gram cukru 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie: Do miski malaksera wsypujemy białka i cukier, gdy masa zacznie gęstnieć dodajemy sok z cytryny i miksujemy do momentu aż beza będzie się szkliła. Rozgrzewamy piekarnik do 140 stopni i pieczemy przez 30 minut, … Więcej

BEZA Z TRUSKAWKAMI

FullSizeRender-3

Składniki na bezę : 300 gram białek 300 gram cukru 3 łyżki soku z buraka 1 łyżeczka soku z cytryny Wykonanie: Białka ubijamy z cukrem na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny i buraka. Całość wykładamy na matę do pieczenia. Pieczemy przez 20 min na 140 stopni, a … Więcej

INSTALACJE ART BISTRO – SZTUKA JEDZENIA

4

Niemal co tydzień pojawia się jakieś nowe, pyszne miejsce na kulinarnej mapie stolicy. Chciałabym bardzo przedstawiać wam takie sprawdzone, przetestowane przeze mnie (kilkukrotnie) restauracje i kawiarnie. Mój przewodnik zaczęłam od Starego Domu, w którym króluje tradycyjna polska kuchni, a teraz coś zupełnie, zupełnie odmiennego. Jeśli lubicie odkrywać nowe smaki, bawić … Więcej

STARY DOM – TO MIEJSCE, TEN SMAK

stary

Jest takie miejsce w Warszawie, na Mokotowie, gdzie zawsze wracam i gdzie zawsze jest miła obsługa, pyszne jedzenie i obłędne desery. Bywam tam od kilku lat i z ręką na sercu przyznaję, że nie zdarzyło się, żeby coś mi nie smakowało. Nazywa się „Stary Dom”. Na pewno słyszeliście o tej … Więcej

BEZOWA CHMURKA

foto 11

Mówi się, że bezy to jedne z bardziej niewdzięcznych do zrobienia ciastek. Przepisów na nie jest setki. Znawcy powołują się na sposoby kulinarnych gwiazd szklanego ekranu. Podam wam najprostszy przepis jaki istnieje. Tak piekła moja Babcia Sabina 30 lat temu, kiedy nie było jeszcze kulinarnych show. Dodam tylko, że dobrą … Więcej